Comment préparer une tarte aux carottes crues

Dans cette recette, découvrez comment faire une délicieuse tarte aux carottes et aux mandarines, une recette super bonne, très facile à faire et ultra rapide. 

Cela fait déjà quelques temps que j’ai découvert le blog de Anne Marie, qui partage plein de recettes faciles à préparer et vraiment délicieuses.

Pour les fêtes, je lui ai justement emprunté cette recette de tarte aux carottes avec des quartiers de mandarines par dessus.

Un vrai régal à chaque bouchée, rien que d’y penser ça me redonne envie, d’ailleurs je pense que je vais la refaire tout bientôt. 🙂

Le jour ou j’ai découvert cette recette je n’avais pas tous les ingrédients et comme je voulais quand-même la préparer j’ai fait des petits changements avec ce que j’avais à la maison.

Je vous donne ici les ingrédients que j’ai utilisé et qui correspondent à la photo, mais pour la recette originale je vous invite vivement à aller la découvrir sur le blog de Anne Marie à la fin de cet article.

Voici donc comment préparer une tarte aux carottes crues et aux mandarines.

Pour une tarte de deux personnes environ voir plus.. (utilisez des produits bio si vous pouvez)

  • cinq ou six carottes 
  • deux tasses de figues trempées dans l’eau min. une heure
  • une demie tasse de raisin secs
  • une belle pomme avec la peau
  • une cuillère à café de cannelle
  • une demie cuillère à café de vanille
  • mandarines
  • quelques noix de cajou
  • quelques noix de pecan et baies de goji

Prenez les carottes avec les figues, le raisin, la pomme, les noix de cajou, la cannelle et la vanille.

Passez ensuite tous ces ingrédients dans votre extracteur avec l’embout à broyer. Répétez l’opération une deuxième fois pour avoir un résultat homogène et compact.

Si vous n’avez pas d’extracteur vous pouvez très bien le faire au mixer, moi j’ai pas de mixer… 🙂

Ensuite vous pouvez former la tarte sur une assiette avec le mélange obtenu mais si vous voulez en faire des tartelettes ça va très bien aussi.

La déco et miam-miam… 🙂

Il ne reste plus qu’à faire la décoration avec les quartiers de mandarines, les noix de pecan, les baies de goji et pour ma part Le raisin sec… le reste est dans le mélange !

Voilà à quoi ressemble cette délicieuse recette de tarte aux carottes crues, à déguster sans modération ! 😉

Je vous souhaite un excellent appétit et surtout venez me dire dans les commentaires comment vous l’avez trouvée…

Vous pouvez la présenter comme un très bon dessert aux carottes également.

Pour voir la recette originale de Anne Marie vous pouvez simplement cliquer ici.

Je vous invite par ailleurs à découvrir son blog et ses nombreuses vidéos, je suis certain que vous aurez beaucoup de plaisir à voir et réaliser quelques unes de ses nombreuses recettes.

Vous trouverez également son blog dans mes liens ou favoris sous le nom de « crudivegan ».

Comme ça vous savez comment le trouver par la suite si jamais.

Par ailleurs je vous réserve une petite surprise avec Anne Marie très prochainement mais je ne vous en dirai pas plus pour le moment.

Si vous avez téléchargé mon petit guide de recettes vous serez les premiers avertis, autrement revenez faire un tour sur le blog régulièrement ou encore mieux, inscrivez-vous également… 😉

Je souhaite sincèrement que vous aurez beaucoup de plaisir à préparer et déguster cette délicieuse recette de tarte aux carottes crues.

Rappelez-vous de vivre chaque jour avec passion !

A très bientôt,

Olivier
Manger pour Changer c’est aussi le plaisir de faire plaisir !

Question du jour: Avez-vous des questions ? ;-))

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