Cette recette de sushis crus sans produits animaux et sans riz, vous surprendra par ses délicieuses saveurs et réjouira vos papilles gustatives.. 😉
Retrouvez ci-dessous la retranscription en texte de la vidéo “Recette de sushis crus” si toutefois vous préférez la lecture à la vidéo:
Recette de sushis crus
Salut les amis, comment ça va ?
Aujourd’hui, je refais une petite vidéo, ça fait un mois que je n’ai rien posté.
Je vais faire une prochaine vidéo d’ici quelques jours pour vous expliquer un petit peu tout ça.
Il y a beaucoup de changement hors internet dans ma vie, du coup, voilà.
Mais je fais une petite vidéo aujourd’hui en express.
Donc j’ai déjà fait, je crois si je ne me trompe pas, deux petites recettes sur les sushis.
Mais j’en refais une troisième parce que j’adore ça.
Et puis, là l’idée, c’est de le refaire un petit peu en express pour que ça aille vite.
Comme ça vous n’avez pas besoin de revoir une vidéo qui dure trop longtemps afin de pouvoir reproduire la même chose.
Je vais vous montrer tout de suite cette petite recette.
Aujourd’hui, on est dimanche, vendredi prochain je pars deux semaines dans les Landes en vacances.
J’ai prévu de vous faire une petite vidéo une fois que je serai là-bas.
Une petite vidéo témoignage pour vous expliquer un petit peu les raisons pour lesquelles j’ai moins publié ces derniers temps et un petit peu qu’est-ce qui va se passer par la suite.
Sur ce, on passe tout de suite à la recette de sushis crus.
Je vous souhaite un bon appétit, une bonne recette.
C’est parti !
La recette de sushis crus
Alors, on va utiliser une tasse de graines de tournesol qui ont germé et qui sont déshydratées.
Si vous n’en avez pas, vous pouvez prendre des noix de cajou, des noisettes ou un oléagineux que vous aimez bien.
Puis on met tout ça dans le mixeur, hop !
Ensuite, ce n’est pas obligatoire mais je rajoute une gousse d’ail.
Ensuite, toujours pas obligatoire mais je rajoute quelques olives, donc là j’ai mis six olives dénoyautées.
Et je mixe.
Si c’est un petit peu trop épais, vous pouvez rajouter un petit peu d’eau et un petit peu de tamari si vous voulez pour saler ou juste un petit peu d’eau.
Vous prenez une carotte ou une courgette que vous allez râper ou bien les deux.
Moi je vais prendre les deux.
Ensuite, vous prenez votre mélange que vous avez mixé, vous le mettez dedans et on mélange le tout.
Et voilà !
La préparation des sushis
Ensuite, vous prenez une feuille d’algue, vous prenez un petit peu de votre préparation, vous l’étalez.
Ensuite là, j’ai pris des graines germées de fenugrec, j’en mets un petit peu par-dessus…
J’adore le fenugrec, du coup j’en mets pas mal, j’adore cette graine germée.
Ensuite, j’ai aussi de l’alfalfa, hop, j’en ai la dose donc on en prend un petit peu.
Pour finir, on rajoute une dernière couche en haut, des carottes, des courgettes, et la pâte avec les graines de tournesol.
Après pour le fermer, vous mettez juste un petit peu d’eau au bout de la feuille et on le roule.
Et normalement, il est collé.
On va faire pareil avec les autres et je vous retrouve dès que j’ai tout roulé.
Et voilà, ça m’a donné quatre jolis rouleaux, je vais en sortir un, puis je vais goûter pour voir ce que ça donne tout de suite.
L’heure du test 😉
Et voilà, du coup je suis là pour goûter avec vous donc je vais déjà en goûter un comme ça, nature, sans rien… c’est pas mal du tout.
D’habitude, je fais avec les noix de cajou et là, avec les graines de tournesol, le goût est un peu plus fort, un petit peu prononcé, j’aime beaucoup.
Après, si vous voulez faire une petite sauce, si vous trouvez que c’est un petit peu sec les sushis comme ça, j’ai fait une petite sauce toute simple.
J’ai pris de la purée de noisette, j’ai rajouté un petit peu d’eau et j’ai mis un petit peu de tamari.
Hum, vous pouvez prendre ce que vous voulez mais ce n’est pas mal du tout.
Donc voilà une petite nouvelle recette de sushis crus en attendant la suite.
Ces prochaines semaines…
Donc, comme je vous ai dit, ça fait un petit moment que je n’ai rien publié et il y a beaucoup de changements, je suis en plein déménagement dans ma vie.
Mais ça me tient vraiment à cœur, je vous fais une prochaine vidéo, je pense la semaine prochaine directement depuis des Landes.
Départ vendredi prochain donc le 12 août.
Je la ferai pendant que je suis là-bas.
Le montage et la publication ça sera sûrement au retour.
Mais en tout cas je vous tiens au courant et me réjouis de pouvoir continuer.
Je voulais tous vous remercier vraiment, tous autant que vous êtes à me suivre sur le blog ou la chaîne YouTube.
Ça me fait vraiment une joie et un plaisir immense.
Je vous fais plein de gros bisous à tous.
Je vous aime tous très fort et vous dis à bientôt !
Allez,
Ciao, ciao !
Olivier
Vous avez aimé cette recette et vous voulez une variante d’une autre recette de sushis crus ?
>Cliquez simplement ici pour y accéder tout de suite
>>Ou alors ici pour une troisième… 😉
Bonsoir , bonnes vacances super recette merci.
merci à toi aussi pour ton retour.. :))
très beau weekend,
au plaisir
Merci de se partage… simple à faire…et inspirant 🙂
Passe de belles vacances !
Marie-Andrée
mais de rien.. merci à toi aussi ça fait plaisir.. oh oui je vais bien profiter.. 😉
@ bientôt
merci Olivier ces recettes me donne tant d’idées
Merci à toi également pour ton retour ça me fait un immense plaisir de savoir que ça rend service.. à bientôt 😉
Je me régale déjà! Bonnes vacances et repose toi bien.
réponse très très tardive désolé.. merci beaucoup quand même.. je pars en vacances après demain du coup ton message est toujours d’actualité.. 😉
Mmmmm, ça fait un bail que je ne me suis pas fait de sushi… j’adore les nori et j’en émiette sur mes salades mais bon ça vaut pas les sushis…
Je viens de me commander le nutriboost de Biochef sur le site de Market’veg, j’avais envie de m’acheter un mini blender car pour certaines prépas le mini bol de mon magimix est trop petit et pas fait pour les liquides (je le déconseille du reste..), et le grand bol est trop grand, c’est pas simple de trouver un bon matériel qui fasse tout mais bref, du coup j’aurai ce qu’il faut pour faire des petites prépas genre pâté pour les sushis (ou ta super tapenade, dont je ne me lasse pas !!!).
Ah la la j’ai envie de sushi !!!!
J’aime aussi beaucoup le fenugrec mais dès que j’en mange, j’ai illico la transpiration qui sent le fenugrec, est ce que ça te fait ça aussi ?
Merci pour ta recette, ça fait plaisir de te revoir sur You tube ! @bientôt dans une prochaine vidéo, profite bien de tes vacances, je suppose qu’il va y avoir du surf au menu dans les Landes ;o) !
Hahahahahaha excellent.. oui moi aussi je sens le fenugrec je te rassure.. en même temps j’aime bien cette odeur ça me dérange pas au contraire.. et celui ou celle qui aime pas n’a qu’à pas trop s’approcher..;) sous risque d’aller mieux !!! J’ai des mois de retard dans ma réponse et m’en excuse mais j’ai eu une grosse tempête à traverser du coup je fais mon retour gentiment mais surement !!!
A bientôt et mille merci pour ton retour.. ;-))
Bonjour Olivier et merci pour ces recettes de suschis.
Je vais les tester car j’adore les sushis. Je me mets au cru, car trop de problèmes intestinaux qui durent depuis …. 60 ans et quelque. Et c’est super génial, c’est bon et en plus on se sent de mieux en mieux.
Cela fait 4 ans que j’ai commencé à réformer mon alimentation (jus, et cru, entrecoupé de mauvaises gourmandises, pas facile de changer rapidement les habitudes néfastes) Cependant, je ne suis tout de même pas arrivée à bout des sifflements continuels. J’ai cependant un bon espoir, si ce n’est une certitude, d’être sur le bon chemin.
Aujourd’hui et tu connais certainement je me suis fait des nouilles de courgettes à la sauce tomate crue (tomates, coriandre en feuille, piment, ail) un régal avec une pointe de pesto maison. Je suis comblée, joyeuse et heureuse.
Merci pour tout ce que tu offres, belle année nouvelle pleine de joie, de créativité et d’abondance.
Chantal
Bonjour Chantal, Je te remercie infiniment pour ce magnifique témoignage qui fait vraiment plaisir à lire !!
Je suis super content pour toi et j’espère que ça continue aussi bien actuellement pour toi.
Merci également pour cette recette qui ressemble à celle que je connais et qui doit être délicieuse, en tous cas ça donne envie d’essayer.. 😉
Je suis vraiment navré pour cette très très tardive réponse, je vais faire une vidéo pour en parler un peu mais je suis de retour pour de nouvelles recettes et me réjouis que tout soit en place, j’ai eu quelques soucis avec le blog et j’ai encore quelques étapes à régler mais tout est bientôt ok..
Merci encore en tous cas pour ton retour et j’espère à bientôt avec grand plaisir,
Une très belle journée à toi,
Olivier